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Banchetti​
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Qui potete trovare una serie di menù proposti per le vostre occasioni speciali, gli eventi o per un semplice pranzo insieme
ai vostri cari.
Ancora 1
terra
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Aperitivo antipasto al buffet
Salumi A.A. Berlinghetto
con pan brioches e giardiniera
Tartare di manzo, pizzette e salatini
Erbazzone in sfoglia di Parmigiano
Degustazione di formaggi con marmellate
Verdure in pastella e alla griglia
Pesciolino fritto
Primi
Risotto Carnaroli Allo Zafferano
con burrata d'Andria
e polvere di liquirizia
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Maccheroncini freschi
al ragù di cortile
con erbe aromatiche
Secondi
Filetto di maialino a cottura lenta
con punte d'asparagi, Parmigiano
e polenta
Dolci
Torta Evento
Caffè
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Vini
A.A. Le Marchesine Brut
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75 euro*
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vino escluso
65 euro*
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*fiori speciali, confetti e decori esclusi
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Le nostre proposte​
acqua
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Antipasti
Degustazione di Mare
Tartare di tonno, tartare di ricciola
Gamberi in saor, capasanta gratinata
Polpette di branzino su letto di maionese
alla senape
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Primi
Risottino Vialone Riserva
profumato alla menta e lime
con tartare di gambero rosso
e passion fruit
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Secondi
Cartoccio di pesce in carta fata
Branzino, gambero, scampo, calamari
capasanta e cozze
Dolci
Torta Evento
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Caffè
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Vini
A.A. Le Marchesine Brut
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80 euro*
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vino escluso
70 euro*
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*fiori speciali, confetti e decori esclusi
Degustazione
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Antipasti
Culaccia A.A. Berlinghetto
con gnocco fritto
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Gambero alla catalana
con julienne di finocchio
Primi
Risotto Carnaroli Al Franciacorta
con julienne di seppie marinate
scaglie di pomodoro e
clorofilla al basilico
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Maccheroncini Freschi
Al Ragù Di Cortile
con erbe aromatiche
e scaglie di Bagoss
Secondi
Trancio di salmone
all'erba cipollina
Sella di coniglio in sfoglia
al ripieno di pistacchio
con polenta e patate al forno
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Dolci
Torta Evento
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Caffè
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Vini
A.A. Le Marchesine Brut
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90 euro*
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vino escluso
80 euro*
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*fiori speciali, confetti e decori esclusi
