top of page
Banchetti
Qui potete trovare una serie di menù proposti per le vostre occasioni speciali, gli eventi o per un semplice pranzo insieme
ai vostri cari.
Ancora 1
terra
______________
Aperitivo antipasto al buffet
Salumi del Berlinghetto con gnocco fritto,
Lumache al bacon, tartare di manzo
Erbazzone, Verdure grigliate e in pastella
Giardiniera, Scrocchia farcita
Degustazione di formaggi con marmellate
Brioches salate , pesciolino fritto
Primi
Risotto Carnaroli Allo Zafferano
con burrata d'Andria
e verdure
Maccheroncini freschi
ragù di barbina e ristretto al porto
Secondi
Filetto di maialino a cottura lenta
con punte d'asparagi, Parmigiano
e polenta
Dolci
Torta Evento
Caffè
Vini
A.A. Le Marchesine "Opera" Brut
__________________
85 euro*
vino escluso
75 euro*
*fiori speciali, confetti e decori esclusi
Le nostre proposte
acqua
______________
Antipasti
INSALATA DI MARE
Polipo , gamberi, seppia ,coda di rospo insalatina croccante ed emulsione al limone
Primi
Tagliolino
cacio, pepe, tartare di gamberi
Secondi
Pesce gratinato
in panure al basilico
con verdure in pastella
Dolci
Torta Evento
Caffè
Vini
A.A. Le Marchesine "Opera" Brut
__________________
90 euro*
vino escluso
80 euro*
*fiori speciali, confetti e decori esclusi
Degustazione
______________
Antipasto al buffet
Pinzimonio ,grana e miele e noci
Lumache al bacon , frittelle di merluzzo
Tempura di gambero , brioches salata
Salame della tradizione con focaccia
Primi
Risotto Carnaroli
al Franciacorta
Orecchiette
Ai calameri ,verdurine
e scorza di limone
Secondi
Gambero alla catalana
julienne di finocchio
Filetto di manzo
al Curtefranca
con patate al forno
Dolci
Torta Evento
Caffè
Vini
A.A. Le Marchesine "Opera" Brut
__________________
95 euro*
vino escluso
85 euro*
*fiori speciali, confetti e decori esclusi
bottom of page