La Cucina
I piatti della tradizione incontrano nuovi sapori per esaltare la qualità dei prodotti del nostro territorio e offrire un cucina sempre ricca e gustosa.
La nostra ampia selezione di vini accompagnerà i vostri pasti
esaltandone i sapori.
Acqua
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La Capasanta
Arrostita | Zucca In Due Consistenze
Il Tagliolino
Polpo | Broccoletto Verde | Pomodorino | Olive Taggische
Il Baccalà
Mantecato In Saor | Crostino Di Polenta
Dolce
A Scelta
65 bevande escluse
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Le nostre proposte
Qui potete avere una panoramica delle nostre selezioni per voi!
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Vegetariano
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L'Insalata D'Autunno
Spinacino | Castagna | Zucca Al Forno | Semi Di Zucca Tostati | Citronette
Il Giardinetto D'Autunno
Verdure Di Stagione | Jus Vegetale
Lo Gnocchetto Di Barbabietola
Ragù Di Finferli
Dolce
A Scelta
45 bevande escluse
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Terra
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Il Coniglio
Sfilacciato | Maionese Alla Senape | Miele | Sfoglia Croccante Al Sesamo
Il Maccheroncino
Ragù Di Cortile | Tartufo Nero
Il Manzo
Guancetta Brasata | Patata Purè
Dolce
A Scelta
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60 bevande escluse
il Brunch
Il pranzo di lavoro al Dossello è servito dal lunedì al venerdì.
Il brunch del giorno prevede
un piatto unico composto da primo e secondo a scelta tra carne, pesce o vegetariano.
20€
Compreso:
pane, coperto, acqua, caffè
e un calice di Franciacorta.
