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 La Cucina

I piatti della tradizione incontrano nuovi sapori per esaltare la qualità dei prodotti del nostro territorio e offrire un cucina sempre ricca e gustosa.

La nostra ampia selezione di vini accompagnerà i vostri pasti
esaltandone i sapori. 

Ancora 1

Acqua

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Insalata di mare

cruditè di verdure e citronette al lampone

Paccheri ai calamari

julienne d'asparagi e zucchine profumate alla curcuma

Losanga di branzino

indivia belga brasata agli agrumi e crumble di pane integrale e pomodorini al forno

Dolce

A Scelta

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60 bevande escluse

Vegetariano

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Insalatina croccante di asparagi

in agrodolce e crema di rucola

Muffin vegano alla zucchina

e pomodorino secco

Tartare di barbabietola e belga brasata

con crumble integrale

Dolce

A Scelta

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40 bevande escluse

Le nostre proposte

Qui potete avere una panoramica delle nostre selezioni per voi!

o scaricate la versione completa

Terra

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Tartare di manzo

nocciole tostate, burrata stracciata e veli di pane croccante

Cannelloni ripieni di ragù bianco di coniglio

maggiorana, crema di piselli e pomodorino confit

Ganascino di maiale CBT

gremolada di verdure e scaloppa di sedano rapa arrosto

Dolce

A Scelta

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55 bevande escluse

menù alla

carta

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