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Antipasti

Prosciutto Crudo Sant’ilario

Giardiniera |Gnocco Fritto
18
13567890
_______         _______

Manzo

In Tartare | Crema D’uovo | Acciuga | Asparago | Cappero
18
35790
_______         _______

Coda Di Rospo

Taccola |Agrumi In Emulsione
20
249
_______         _______

Spinacio

In Burger | PANE | Cipolla Rossa | Maionese Al Pomodoro
16
15680
_______         _______

Quaglietta

Disossata | Belga | Quinoa Soffiata
18
5690
_______         _______

Lago d'Iseo in varietà

Crocchetta Di Lago|Salmerino Marinato Mela Verde In Purea | Sardina Di Monte Isola | Polenta Arrostita
18
14567890
_______         _______

Formaggi in degustazione

Formaggella Di Montagna|Cremificato 2 Latti | Caprino Stagionato | Affumicato Tremosine | Bagoss 24 Mesi | Erborinato Di Bufala
18
780
_______         _______

Primi

Calamarata

In Carbonara | Pesce Di Lago
18
134567890
_______         _______

Gnocchetto Di Patata

Pisello In Crema | Conchigliacei In Salsa
18
148609
_______         _______

Pappardella Di Pasta Fresca

Coniglio In Ragù | Fonduta Di Parmigiano | Polvere Di Liquirizia
18
123567890
_______         _______

Risotto Carnaroli

Asparago | Bacon | Uovo Marinato
18
3769
_______         _______

Riso pilaf

Germogli Di Soia | Verdure | Salsa Teriyaki
15
156890
_______         _______

Parmigiana Di Zucchine

Mozzarella Di Bufala | Pomodorini Confit
15
5679
_______         _______

Secondi

Carrè D’agnello

Al Forno | Spinacio Al Burro | Demiglacè All’albicocca | Anacardo In Crema
25
567890
_______         _______

Fiorentina di Angus

Angus Irlandese
6 All'etto
45
_______         _______

Tagliata

Scottona | Uvetta | Grana Padano | Misticanza | Vinaigrette Al Balsamico
20
56789
_______         _______

Ganascino

Maiale Brasato Alla Birra | Sedano Rapa
22
5689
_______         _______

Gambero

Al Vapore | Verdura In Carpione | Cous Cous | Oliva Nera
22
1245690
_______         _______

Branzino

Asparago | Barbabietola
22
2459
_______         _______

Trota

Pinoli | Uvetta | Vellutata Di Pane | Spugna Al Prezzemolo
22
13456890
_______         _______

Dolci

Bonet Piemontese

8
1356780
_______         _______

Composta di frutta

fresca
8
_______         _______

Sbrisolona

Gelata Alla Panna | Caramello Salato
8
1738
_______         _______

Tiramisù

tradizionale nel bicchiere
8
173
_______         _______

Croccantino

con meringata e piccole scaglie di cioccolato
8
738
_______         _______

Panna Cotta

Coulis | Frutti Di Bosco
8
7
_______         _______

Pistacchio

In Mantecato | Sabbiato | Salsa Mou
8
738
_______         _______

Sorbetto al cucchiaio

Mandarino Tardivo | Bruscoletti Di Zucca E Arancia Caramellata
8
_______         _______
____   Ristorante Locanda   ____

Via Per Monterotondo 24 

Provaglio d'Iseo

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principale

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