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SAN VALENTINO 

Mercoledì 14 Febbraio 2024

Piccolo entrée di benvenuto
 

Antipasto

Catalana di gamberi
con misticanza di frutta ed ortaggi
dressing al passion fruit

 

Primo

Risotto Carnaroli al cavolo nero
 con mousse di mascarpone
e tuiles di nocciole e Parmigiano

Secondo

Capocollo di maialino
cotto a bassa temperatura
laccato al Curtefranca rosso
con julienne di cavolo cappuccio viola
in agrodolce

Dolce

Cuore di millefoglie
con crema chantilly e lamponi

Caffè

Euro 60,00 Vino escluso
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